A triacilglicerin és a triglicerid ugyanaz?

Tartalomjegyzék:

A triacilglicerin és a triglicerid ugyanaz?
A triacilglicerin és a triglicerid ugyanaz?

Videó: A triacilglicerin és a triglicerid ugyanaz?

Videó: A triacilglicerin és a triglicerid ugyanaz?
Videó: GAZDAG ISKOLÁSOK VS ÚJONCOK! Ki a felelős az iskolában? Prank HARASHOW 2024, Március
Anonim

A trigliceridek (lásd a 37.3. ábrát) három zsírsavat tartalmaznak, amelyek glicerinvázzal észterezettek. A „ Triacilglicerolok” a helyes kémiai név, de inkább „trigliceridek” néven ismertek, és ebben a fejezetben ezt a kifejezést fogjuk használni. A trigliceridek a fő étrendi zsírok.

Melyek a példák a triacilglicerinre?

A triacilglicerinek (más néven trigliceridek) az állati zsírokat és növényi olajokat alkotó molekulák. Élelmiszer-tároló molekulákként használják őket. Négy komponensből állnak – egy glicerinmolekulából, amely három zsírsavhoz kapcsolódik. Ebben a példában palmitinsav, olajsav és sztearinsav

Mi a 2 típusú triglicerid?

A triglicerideket alkotó zsírsavak három típusa a telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak Ebből a három zsírsavtípusból származik a háromféle triglicerid vagy zsír; telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen trigliceridek.

Hogy nevezik a triacilglicerineket?

A trigliceridek zsírsavak és egy háromfunkciós alkohol - glicerin - észterei (IUPAC név 1, 2, 3-propantriol).

Mi a triglicerid képlete?

Az egyszerű trigliceridek azok, amelyekben minden glicerinmolekula egy sav három molekulájával van kombinálva, például: tripalmitin, C3H 5 (OCOC15H3 1)3, a palmitinsav gliceril-észtere, C15 H31COOH.

Ajánlott: